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      Steuerrecht

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      Betriebsformen

      Klein- und Kleinstbetriebe werden überwiegend als Einzelfirmen betrieben; bei den größeren Unternehmen handelt es sich zunehmend um Personengesellschaften (Offene Handelsgesellschaften, Kommanditgesellschaften) und immer häufiger auch um Gesellschaften mit beschränkter Haftung bzw. GmbH & Co. KGs.
       

      Betriebsarten

      Reiner Getränkefachhandel kommt nur noch selten vor. Die Struktur der Betriebe ist unterschiedlich. Der Bierhandel überwiegt, vereinzelt mit häuslicher Anlieferung der Getränke an die Kundschaft (gegen Entgelt).

      Der Getränkeverkauf wurde schon immer auch über den Lebensmittel- Einzelhandel bzw. in Super- und Großmärkten abgewickelt; schließlich konzentriert er sich zunehmend auf sog. Getränkeabholmärkte.

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      Spezielles Steuerrecht
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